農場便り

１２月、当牧場㈱薩摩八重ファームは大変な事に・・・

恥ずかしいネタなので、あまり公表したくありませんが、

「自分たちで育てた物をお客様にお届けします。」これが、

当店のモットーです。

先月１２月に生後１００日齢の子豚の事故（死亡）が相次ぎ、

結果３０頭ほどの大切な命を、犠牲にしてしまいました。

確実に我々農場スタッフの怠慢、管理不足、勉強不足、原因はまだまだ、

他にも・・・・

治療の遅れ、経験不足等や、寒さから来る、豚にかかるストレス等、

きりがありませんが、年始早々、改めて、命の大切さを再認識せせられました。

１次産業は本当に大変だあ～

声を大にして、言いたい・・・・・・・・

しかし、お客様が待ってて下さるのも、事実。

又、初心忘れず、黒豚ちゃんと向き合います。

そして、更なる、美味しい黒豚を作っていきます。