2013年1月｜ 薩摩八重ファーム

2月の催事情報

2月は2か所の百貨店でお仕事です。

2月13日～2月18日　伊勢丹立川店「九州展」

2月21日～3月4日　東武百貨店池袋店　「鹿児島展」

お近くのお客様のご来場をお待ち申しあげます。又東武百貨店から「みかく亭」の新作弁当を

販売します。

黒豚のヒレカツ弁当と黒豚味噌焼き弁当

特にこの「味噌焼き弁当」

かなりおすすめ

当店で人気の高い「黒豚の味噌漬け」と「黒豚の梅しそ巻」が

一度に楽しめる、そんな弁当にしあっがってます。

 

是非一度お試しあれ～

 

• 2013年01月25日

肥薩オレンジ鉄道

http://www.hs-orange.com/

薩摩川内市から八代を結ぶ第3セクターの鉄道「肥薩オレンジ鉄道」

この肥薩オレンジ鉄道が観光列車を3月24日から運行を開始します。

この料理を当社「薩摩八重ファーム」も携わる事となりました。

まだまだ試作段階ではありますが

 

 

 

 

こんな感じで何回も打ち合わせしてます。

ちょっと楽しみであり、ハードルの高いお仕事にわくわくドキドキの毎日です。

ちなみに昨日もＭＢＣさんとＮＨＫさんも同行取材されてます。

撮影されたけどボツにならなきゃいいけど・・・

 

• 2013年01月25日

今年の抱負

遅れましたが、新年あけましておめでとうございます。

当店「みかく亭」は今年もさまざまな挑戦をやっていきたいと思っております。

今年は黒豚農場の一部改築又そして増頭計画

その黒豚の販売部門「みかく亭」では、

新規の取り組みその一環として

肥薩オレンジ鉄道の観光列車

 

• 2013年01月25日

1月の催事情報

ちょっと遅くなりましたが、1月の催事の結果報告です。

1月9日～1月15日　佐賀　玉屋百貨店（九州展）

1月16日～1月22日　小倉　井筒屋　「鹿児島の物産と観光展」

にいって参りました。

今回佐賀県は初めての出店と言う事もあり大変多くのお客様に当店「みかく亭」

「薩摩八重ファーム」の黒豚のお肉を紹介させて頂きました。

佐賀では、福岡のお客様が突然の来店、聞いて見たら、福岡まで通勤されてるみたい

佐賀県と福岡は通勤圏内・・

車通勤の私にはなんだかぴんと来ない

色んな出会いがありましたが、楽しい2週間の出張でした。

 

• 2013年01月25日