くろぶたろぐ

2013年7月

2013年7月の記事一覧です。

おれんじ食堂 夏メニュー

 

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今回の夏メニューは

たっぷりの夏野菜ともちろん黒豚

メインは黒豚のヒレカツのトマトソースです

そして鹿児島薩摩川内のうなぎをコースの最後に

お茶漬けにて提供してます。

鹿児島薩摩川内の夏をご堪能下さい

 

 

  • 2013年07月20日

農業・飲食業・観光業

農業(養豚)・飲食(お弁当)・観光業・・

ここ10年位黒豚の生産と飲食業はず~と僕の中では、つながっていました。最近6次産業化法などもでき

今までよりはずいぶん世間との隔たりを感じなくなっていましたが、ここ最近思う事

「おれんじ鉄道」さんが鉄道業務と観光業務をうまーく繋げてらっしゃる

うまく表現できないが、農業と飲食をつなげてきた自分と同じ様な感覚

絶対つながってるよな~

農業・飲食・観光たとえば

種まきと収穫(2回)県外からのお客様を呼ぶ→体験型農業・観光

収穫した物→調理し食してもらう→飲食

旬な食材は旨い・・下手に調理するよりずっとうまい

教えてあげたいな~たくさんの子供たちに・そして我々世代のお母さんたちにも

味の素(アミノ酸等)が無くても美味しい料理を・・・・

でも言われるだろうな~

口を開けば

だからどっちがやりたいの・・・て

行政・金融機関の人達・・・

もう少し広くひろ~く考えてほしいな

農業でも飲食でも・観光でもないひとつの会社として・・・

 

 

 

  • 2013年07月15日

7月の催事情報

長らくご無沙汰してしまいました。coldsweats01coldsweats01

7月は大阪に出向きます。

7月24日~7月30日  大阪梅田阪神百貨店地下催事場

「鹿児島物産展」

お近くの皆様おまちもうしあげます。

  • 2013年07月06日