GW中の催事も無事に終わり、今日は豚舎でのお仕事です。
同じ黒豚の生産農家でもある指宿の谷門さん。
今回我が家の種♂を購入していただきました。
犬や猫と同じで純血種は、血を入れ替えなきゃいけない。
単純に人んちの黒豚を自分ちにもってくれば良いかといえばそうじゃない・・・
我々、養豚農家は友達であればあるほど防疫の観点から、すごく気を使う。
それまでの農場でのエサやそれまでのワクチンの接種状況等さまざまな確認があったりします。
そんな中でも、同じ鹿児島で黒豚の生産から加工・販売まで手掛ける
指宿の谷門さん。今日もいろんなお話をさせていただきました。
今回の我が家の種♂が、早く１人前の仕事ができるまで、もうちょいまっててくださいね。
