くろぶたろぐ
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原点
誰がなんと言おうと、ここが㈱薩摩八重ファームの原点。
みかく亭では、おせち料理の準備、ギフト商品の送りなど、毎日
かなり忙しくさせて頂いております。
でも、こいつら黒豚ちゃんが居るから、みかく亭の忙しさが有る。
1次産業に携わると色んな見解が出来る。
豚はくさい、汚い、なんて言う人が居る・・じゃあ、あなたは
豚肉を食べませんか・・・・（言いたいけどいえない）
農業に携わるから、新鮮な野菜・果物・
美味しい豚肉・鶏肉・牛肉・が食べられる。
命の大切をお客様にどう伝えるか ちょと迷う今日この頃
- 2011年12月17日
新規一転
皆さま、おはようございます。
本日１２月１２日で当店「みかく亭」はオープン１０年目に突入します。
１・２・１・２と一歩ずつ前に進んで行く様に、この日にオープンしてから
皆様の温かいご指導やご支援のおかげで今日のこの日をむかえます。
さらに別会社で運営している
黒豚農場も新に（㈱）薩摩八重ファームと新名称にて新年を迎える
段取り中です。
鹿児島（薩摩）から全国又世界（ちょっと大げさ）にむけて
ここ鹿児島の地より、美味しい黒豚を発信していこうと思います。
- 2011年12月12日
只今大忙し
おかげ様で只今みかく亭のギフトの
贈りが大忙しです。
今年から化粧箱入りの発送になります。
発砲スチロールの箱よりも輸送中の商品劣化
を少しでも抑える為、（ヤマト運輸）
そして商品はこんな感じです。
できるだけ早めにそして多くのお客様に
自分たちで育てたお肉を届けたい・・・
そんな思いで今日も一日がんばります。
- 2011年12月04日
催事の報告
11月3日～９日 さぽっろ東急百貨店
11月９日～１７日 福島うすい百貨店
こんな感じで百貨店で販売します。
開店前の様子です
今回もたくさんのお客様と出会う事ができました。
- 2011年11月16日
冬支度
久しぶりの更新になります。秋の催事シーズンもひと段落ついて
豚舎の冬支度もじょじょにすすんでます。
特に小さい子豚達は温かくしてあげてます。
鹿児島といえど豚舎の場所は山の中で、冬はかなり寒い・・・
先週行った北海道で鹿児島はあったかいでしょ・・・といわれた
北海道に比べればそりゃ多少は温かいが冬になるとまず水が凍る
これがかなりしんどい・・一度凍るとその後水道官の破裂
寒い中修復作業・・・毎年だが自然の力には太刀打ちできない
しかし、我が家の豚舎は最高よ・・朝のすがすがしい空気・あおい空・
今日も一日がんばるか・・
- 2011年11月15日
ニュウフェイス
我が家の農場に新しく２頭の新顔が仲間に入りました。
この子豚（結構でかい
）
経済連の種豚供給センターから購入したのですがかごしま県の黒豚第3世代との事？？
しかし前回購入した豚もいまでは立派なお母さん豚になってます。
おまえ達も早く立派になってたくさんの元気な赤ちゃんを産んでくださいね。
- 2011年10月09日
秋の物産展シーズン
皆様・食欲の秋・いかがお過ごしでしょうか・
当店「みかく亭」では秋の催事シーズンとなりたくさんの
お客様の元にみかく亭の黒豚をお届けにまいります。
９月1５日～10月２０日 広島福屋八丁堀本店
９月１４日～10月１９日 福岡 岩田屋百貨店
９月22日～１０月２８日 福岡 井筒屋 黒崎店
９月２９日～１０月６日 山口 井筒屋 山口店
たくさんのお客様に出会えることが出来ました。
感謝・感謝です。
まだまだあります。
11月３日～11月９日 札幌東急百貨店 鹿児島の物産展
11月９日～１１月１７日 福島 うすい百貨店 九州物産展
札幌の皆様・福島の皆様・もう少しお待ち下さい。
みかく亭のスタッフが笑顔とみかく亭の黒豚をお届けにまいります・・・
- 2011年10月09日
ちょっと早いけど
ずいぶんと早い気がしますが、今年の年末の
おせち料理の写真撮影が終わりました。
みかく亭のおせちは八重高原牧場の黒豚を
たっぷりと使用します。
まじ・うまいです
- 2011年09月09日
くろぶたぶろぐ、始まります！
くろぶたぶろぐが始まります！
- 2011年07月15日
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