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離乳豚舎完成

 

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こんな感じです。

2月に入ってから、順次新しい離乳豚舎で飼育してますが、

 

今のところ、大きな事故・病気等なく

 

子豚たちは元気にそっだってますbleahbleah

 

  • 2014年02月18日

ちょっと早いけど2月の東武池袋百貨店

ちょっと、フライング気味ですが

2月は毎年お邪魔させて頂いてる

「東武百貨店 池袋店」

昨年まで2週間の期間でしたが

今年は2月20日~25日の1週間、お邪魔します

「鹿児島物産展」では一番大きな会場で

鹿児島からたくさんの生産者や加工目メーカーが一同に介します

関東在中の皆様

懐かしいあの商品

鹿児島でしか食べられないもの

そして、鹿児島の伝統工芸品など

たまには。鹿児島弁をかたいに

おじゃたもんせhappy01

  • 2014年01月12日

1月・2月の物産展情報

1月は2か所の百貨店でお仕事させて頂きます。

1か所は小倉の井筒屋さん、

そして東京・立川の伊勢丹さんです

 

立川 伊勢丹 「九州物産展」 1月29日~2月3日

立川伊勢丹はわが町。「薩摩川内市特集」

黒豚・きびなご・金柑・そして

きびなごラーメンも登場ですgood

たくさんのご来場をお待ちしてます

 

あ・そうそう・・立川伊勢丹さんには

ミス・薩摩川内も来るらしい・・・ちょっと個人的な楽しみhappy01

  • 2014年01月12日

1月の物産展情報

新年、一発目の物産展は小倉井筒屋さんでの「鹿児島の観光と物産展」です

小倉のお客様には、黒崎の井筒屋さんと小倉井筒屋さんと年2回お邪魔させて頂いて

居ますので、たくさんのお客様にお会いできるのが、今から楽しみです。

 

小倉 井筒屋 1月15日~1月21日 8階催事場 「鹿児島の観光と物産展」

 

当店みかく亭は、昨年大好評だった

「とろ~りメンチカツ」を今年も販売します。bleahhappy01

又、又、TVでも紹介されないかな~upwardrightupwardright

  • 2014年01月12日

本年もよろしくお願いいたします

あわただしい12月が過ぎ

平成26年を迎える事が出来ました。昨年からの豚舎改築工事もあと少しで完成します。

今年も養豚業を取り巻く環境は決して良いとは、言えませんが・・・

できる事をコツコツと

いつか大輪の花が咲くのを楽しみに

今年もたくさんの種まきと

肥料をやりつずけます。coldsweats01coldsweats01

 

 

 

  • 2014年01月12日

こんな感じなんです

11月20日

鹿児島黒豚のオークション

年2回、春と秋に黒豚の原種豚オークションが開催されます

簡単に言うと、血統書つきの黒豚ちゃんの競り市

ここで購入した子豚が、各黒豚農家さんに行き、お母さん豚やお父さん豚になっていきます

今回、そのオークション会場に子豚の購入にやってきました

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今回は。残念ながら

当農場では、新しい種豚の導入はできませんでしたが

やっぱり血統のいい豚は姿・形ともに品格があります

そして県下の農業高校の生徒さん達の育てた黒豚も出頭してましたwink

若い高校生たちの笑顔

やっぱり素敵です

ITもいいけどやっぱり畜産ですよ

これからも・これからは・・・・

 

 

強い・儲かる農業

 

儲かってませんが目指しますcoldsweats01coldsweats01

 

  • 2013年11月21日

楽しみです

当社、薩摩八重ファームではただいま子豚の部屋を作ってます。

完成が待ち遠しい・・・bleah

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春ごろには、新しい子豚の部屋に50頭ほどの黒豚が入居の予定です

 

 

  • 2013年11月21日

年末のおせちオードブル料理

 

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ちょっと早いですが年末は、ご家族団来でおせち料理はどうでしょうかsmilesmile

当店も作りますよ~

写真はおせちオードブル 12600円の商品です

 

鹿児島の山形屋

熊本は鶴屋百貨店と県民百貨店

福岡は岩田屋

で販売させて頂きます

 

黒豚のローストポークやボロニアソーセージ・黒豚ヒレ串カツ・黒豚肉団子等黒豚をたっぷり使ってます

 

他にも長島町のブリや地元薩摩川内市の牛蒡・

 

昆布巻も手造りで巻いて煮込みます

 

とっても人気の商品ですscissorsscissors

 

他にも色々と年末商材取り揃えてます

 

 

 

 

 

  • 2013年10月24日

11月の物産展情報

10月31日から、北海道です。

 

さっぽろ東急百貨店にて「鹿児島物産展」が開催されます。

当店「みかく亭」も黒豚のとんかつ弁当や・コロッケ・メンチカツを販売いたします

 

10月31日~11月6日  さっぽろ東急百貨店 「大鹿児島展」

 

さっぽろ東急百貨店のお仕事が年内最後の百貨店での販売となります。

いよいよ、豚舎の改築工事もはじまります。

それに、年末のお歳暮やおせち料理の準備等忙しくなりそうです。bleah

  • 2013年10月24日

おれんじ食堂  全国区

皆様もご存じかとはおもいますが、肥薩オレンジ鉄道の観光列車・「おれんじ食堂」がたびたびTV・雑誌等でも紹介されてます。

当社(株)薩摩八重ファームも川内発の2便目の料理を提供させて頂いてます。

当社の黒豚をたっぷり使い・旬の時期の美味しい野菜等地元産にこだわったメニューでお客様にも大変好評です。

 

なによりも当社がおれんじ鉄道さんのお仕事をさせていただいて一番うれしいこと

 

 

既存のお客様が地元食材を再認識して下さり、その情報を私たちに教えてくださいます。

 

これって本当に地産地消だし、地域の活性化になっているんじゃないでしょうか???

 

だれだれさんの作る梨があるよ~とかもうすぐ長島町でカキがとれるよ~とか色んな情報が

今までなかったお客様とも情報共有しています。

 

農業・飲食業・観光業・まだまだ多くの皆様とつながっていきたい。

 

 

観光農園なんかできたらいいな・・・・

 

 

 

 

 

  • 2013年10月12日